Buon sabato a tutti. Pronti per il fine settimana?
Benissimo, vi lascio una nuova ricetta, la salsa greca tzatziki. Si prepara facilmente, non richiede cottura, è molto buona e potete utilizzarla per i vostri condimenti, anche in dieta.
Questa salsa sfiziosa a base di yogurt greco insaporirà i vostri piatti, in particolar modo i piatti a base di carne bianca, di verdure come ad esempio le melanzane al forno, di cui vi lascio qui la ricetta👇🏻
il pesce, e perché no, vi consiglio di provarla in abbinamento al salmone affumicato oppure fresco… a mio parere deliziosa!
Veniamo alla ricetta, vi lascio tutti i dettagli di seguito.
Buona dieta a tutti!
INGREDIENTI PER 4 PORZIONI:
8 cucchiai di yogurt greco bianco magro
Due cucchiai di olio evo
Un cetriolo con la buccia, ben lavato e grattugiato
Uno spicchio d’aglio
Una manciata di menta fresca
Un cucchiaino di cumino
Un cucchiaino di miele preferibilmente bio
Sale e pepe q.b.
LIVELLO DI DIFFICOLTÀ: facilissimo
TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti
PROCEDIMENTO
Niente di più semplice:
Lava e grattugia il cetriolo con la buccia,
strizzalo bene avvolto in un canovaccio,
pesta lo spicchio d’aglio con la menta fresca, il cumino, il sale e il pepe (oppure frullalo)
aggiungi lo yogurt al pesto ottenuto,
aggiungi il cetriolo,
aggiungi infine l’olio evo e il miele👇🏻
Mescola tutto accuratamente e gusta!
Buona sana alimentazione a tutti dalla vostra doc!
Dott.ssa Tiziana Sacchetti
Dietista Nutrizionista
Studi in:
Aprilia, Pomezia, Roma e online.
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