Buongiorno a tutti! Negli ultimi giorni l'estate è letteralmente esplosa, per cui ho pensato a questa nuova ricetta, dietro richiesta di alcuni pazienti che desiderano consumare una colazione estiva, il pudding (o budino) alla frutta fresca estiva:
ideale per una colazione fresca ed energizzante d'estate, oltre che bilanciata e funzionale.
Puoi preparalo la sera per la colazione dell'indomani... e non dovrai metterti ai fornelli per cucinare nulla.
Ma ora veniamo alla ricetta.
Buona dieta salutare a tutti!
INGREDIENTI PER UNA PORZIONE
Una pesca fresca di stagione (oppure due albicocche) tagliata a cubetti
Bevanda vegetale di avena 1 bicchiere
Semi di chia, 3 cucchiai
Menta fresca q.b.
LIVELLO DI DIFFICOLTÀ: facilissima
TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti
PROCEDIMENTO
In un bicchiere o tazza di vetro, inizia a comporre il tuo pudding versando all’interno prima gli ingredienti solidi:
in questo caso i 3 cucchiai di semi di chia.
Adesso procedi con gli ingredienti liquidi e semiliquidi:
La bevanda vegetale.
Lascia riposare tutta la notte in frigorifero.
Al mattino dopo preleva dal frigo, aggiungi la frutta fresca estiva tagliata a cubetti sul top del tuo pudding, guarnisci con qualche fogliolina di menta fresca, e servi in tavola!
Ottimo lavoro!
Buona dieta a tutti dalla vostra doc!
Dott.ssa Tiziana Sacchetti
Dietista Nutrizionista
Studi in:
Aprilia, Pomezia, Roma e online.
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