Buongiorno a tutti e buona domenica.
Questa mattina ho fatto colazione con la mia famiglia, con una deliziosa cheesecake light senza cottura, che ho preparato ieri sera in 10 minuti di tempo.
Ho avuto un successo strepitoso!
E nessuno si è accorto che la cheese cake light era senza formaggio...
Quindi ho deciso di condividere con voi questa ricetta.
Vi consiglio di consumare questa cheese cake per la prima colazione, accompagnata da un buon caffè senza zucchero.
Se seguite un programma personalizzato, potete utilizzare questa ricetta per la vostra colazione libera.
Vi lascio di seguito la ricetta.
INGREDIENTI
Ingredienti per 1 persona/porzione:
-170g di yogurt greco allo 0% di grassi,
due biscotti integrali al 100% (20g circa, in questo caso ho utilizzato i biscotti di grano saraceno 100% integrale),
-un cucchiaio di latte parzialmente scremato oppure di latte vegetale,
-due cucchiaini di crema al cacao e nocciole da agricoltura biologica oppure 2 cucchiaini di marmellata a piacere (di lamponi, di mirtilli, di albicocche...).
TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti circa (escluso il tempo di riposo in frigorifero)
LIVELLO DI DIFFICOLTÀ: facilissima
PREPARAZIONE
Procurati un bicchiere di vetro trasparente oppure una tazza di medie dimensioni.
Per prima cosa sbriciola i biscotti con l’aiuto di un mortaio.
Versa la metà dei biscotti sbriciolati sul fondo del bicchiere e versaci sopra, lentamente, il cucchiaio di latte.
Pressa i biscotti imbevuti di latte con un cucchiaino, per compattarli sul fondo del bicchiere.
Metti un cucchiaino di crema al cacao e nocciole bio o marmellata sul fondo biscottato.
Dopodiché, con l’aiuto di un cucchiaino pulito, versa lo yogurt sulla crema.
Adesso metti il secondo cucchiaino di crema o marmellata sullo yogurt e termina cospargendo la superficie con la restante parte dei biscotti sbriciolati.
Fai riposare in frigorifero per 30 minuti circa prima di servire in tavola.
La cheesecake light senza cottura è pronta.
Buona sana e gustosa colazione!
Dr.ssa Tiziana Sacchetti Dietista Nutrizionista
Piani alimentari personalizzati📝 Dietoterapia per patologie❤️✍🏻 Educazione alimentare🍽🍓🥑 Dietista on-line🌍 Studi in: Pomezia Aprilia Roma
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