Buon pomeriggio a tutti e buon venerdì!
La ricetta salutare che vi propongo oggi?
#Involtini di #carne #ripieni di #pomodorini datterini, #prezzemolo e #basilico.
Buonissimi, salutari e leggeri!
Prepariamoli insieme.
INGREDIENTI PER TRE PORZIONI:
300g di carne (oppure, se segui un piano alimentare personalizzato, utilizza la quantità prevista nel piano), 400g di pomodorini datterini, 2 cucchiai di olio evo, poco sale marino extravergine integrale fino, dell’ aglio q.b., del prezzemolo fresco q.b., e del basilico fresco q.b..
TEMPO DI PREPARAZIONE: 35 / 45 minuti, di cui 20/30 minuti di cottura
LIVELLO DI DIFFICOLTÀ: facile
PREPARAZIONE.
In una ciotola, prepara una salsina unendo insieme: 2 cucchiai di olio evo, il sale, l’aglio intero oppure tritato (secondo il tuo gradimento), il prezzemolo fresco e il basilico fresco tritati finemente. Adesso lava bene i pomodorini, tagliali a cubetti, e uniscili alla salsina preparata poc’anzi. Prendi le fettine di carne magra (utilizza preferibilmente carne bianca) e stendile su di un piano di lavoro. Adesso distribuisci in modo uniforme i pomodorini conditi, sulle fettine di carne. Arrotola le fettine e disponile all’interno della teglia da forno, rivestita della carta da forno. Dovrebbero esserti avanzati dei pomodorini, che utilizzerai adesso per completare la ricetta, aggiungendoli sopra gli involtini di carne. Adesso versa una tazzina di acqua oligominerale nella teglia, sotto la carta da forno (non a diretto contatto con gli involtini di carne). Aggiungi del prezzemolo fresco sulla superficie e poco sale marino integrale extravergine e cuoci il tutto in forno, a 180 *C, per 20 / 30 minuti circa.
Ottimo lavoro!
Adesso sforna, impiatta e servi a tavola.
Buona cena salutare!
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