Buongiorno!
Ti lascio una nuova ricetta, fresca e salutare, per le tue colazioni estive.
La ricetta del porridge senza cottura.
Puoi utilizzare il porridge estivo per le tue colazioni.
Si prepara in modo semplice e veloce e non richiede cottura, e visto il caldo persistente di questa estate direi che risparmiarci il fatto di stare lì davanti ai fornelli non guasta per niente.
Ti sarà sufficiente unire in una tazza i fiocchi d’avena e la bevanda, alla sera, e lasciarli riposare in frigorifero per tutta la notte.
Al mattino completerai il tuo porridge con i tuoi ingredienti preferiti e vedrai che risultato.
Con questa ricetta puoi variare le tue colazioni ogni giorno, semplicemente completando il tuo porridge con ingredienti diversi, frutta fresca, frutta secca, cacao, miele, caffè…
Mettiamoci subito all’opera e prepariamolo insieme!
INGREDIENTI PER UNA PORZIONE:
Ingredienti per la preparazione della base:
fiocchi d’avena integrali 3 cucchiai colmi;
bevanda (latte, o bevanda vegetale di avena o riso o farro o kamut... , oppure acqua) 200ml;
Ingredienti a scelta.
Aggiungi a piacere uno o più tra o seguenti ingredienti:
- un frutto fresco di stagione a piacere (albicocche, melone, anguria, pesche, mango...);
- 10 frutti secchi a piacere;
- un pizzico di cannella in polvere oppure di cacao amaro magro in polvere, preferibilmente da agricoltura biologica;
- un cucchiaino di marmellata o miele o burro/crema vegetale di nocciole o mandorle o anacardi.
TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti, questa ricetta non richiede cottura.
LIVELLO DI DIFFICOLTÀ: facilissima.
PREPARAZIONE
Come già detto, la preparazione di questa ricetta è semplicissima.
Inizia col preparare la base per il tuo porridge estivo alla sera, lasciando riposare i fiocchi d’avena nella bevanda prescelta per tutta la notte, in frigorifero.
Per fare ciò puoi utilizzare una tazza delle dimensioni adeguate.
Al mattino dopo, preleva dal frigo la tua base e aggiungi a piacere uno o più tra o seguenti ingredienti:
- un frutto fresco a piacere;
- 5 frutti secchi a piacere;
- un pizzico di cannella in polvere oppure di cacao amaro magro in polvere, preferibilmente da agricoltura biologica;
- un cucchiaino di semi a piacere (di chia o di lino o di zucca o di girasole…);
- un cucchiaino di marmellata o miele o burro/crema vegetale.
Se lo gradisci puoi aggiungere al tuo porridge estivo una tazzina di caffè ☕️.
Ti ricordo, se segui un piano alimentare personalizzato, di attenerti alle indicazioni in esso contenute e, se sei già mio paziente, di seguire la tua personale ricetta del porridge nella versione estiva.
Buona colazione salutare 😘
Dott.ssa Tiziana Sacchetti
Dietista Nutrizionista
Studi in:
Aprilia, Pomezia, Roma e online.
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