Diamo la carica al nostro stato d’animo!
La nostra alimentazione quotidiana ha lo scopo di fornire al nostro organismo tutti i macronutrienti e micronutrienti di cui necessitiamo, al fine di consentire il corretto funzionamento dello stesso.
Quando si tende a seguire una dieta poco sana oppure non adeguatamente varia, si può andare incontro a carenze nutrizionali, che possono tra le altre cose influenzare negativamente il nostro stato d'#animo.
Ciò accade perché gli alimenti ci fornisco i substrati nutritivi indispensabili per la produzione di alcune sostanze, molto importanti nella regolazione del tono dell’umore: i #neurotrasmettitori.
Quindi gli alimenti hanno il potere di renderci più calmi, energici e felici.
Vediamo insieme quali sono gli alimenti che favoriscono il #buonumore.
Il #cioccolato fondente al 70% minimo di #cacao:
aiuta a combattere lo stress, perché ricco di flavonoidi, che favoriscono il relax, e di feniletilammina, che stimola il buonumore.
Il mio consiglio è di consumare dai 10 ai 15g di cioccolato fondente, preferibilmente senza latte e da agricoltura biologica perché privo di additivi alimentari, al mattino.
Gli #spinaci: come tutti gli alimenti ricchi di folati, migliorano la concentrazione.
Altri esempi di alimenti ricchi di acido folico: asparagi, broccoli, carciofi, cavolini di Bruxelles, cavolfiori, cereali da colazione, agrumi, agretti, avocado, bieta, legumi (fagioli, ceci, lenticchie, piselli), kiwi, indivia, lattuga, frutta secca (noci, mandorle, nocciole), pane e pasta integrali, rucola, pomodorini ciliegino, le uova.
La #mela: contro l’irritabilità del tratto gastrointestinale e il malumore.
E’ ricca di pectina, di vitamine in generale e di vitamina C, di quercetina (un potentissimo antiossidante).
Il mio consiglio è mangiare una mela lontano dai pasti, associata a 3/5 frutti secchi; aiuta a mantenere buoni i livelli di energia tra un pasto e l’altro.
Il #salmone: aiuta a combattere gli stati d’ansia, perché ricco di acidi grassi essenziali omega 3.
E’ consigliabile mangiarne almeno una porzione una volta a settimana.
Le #mandorle: ricche di magnesio, minerale indispensabile per il nostro benessere psicofisico.
Le carenze di magnesio sono molto frequenti e causano tra gli altri disturbi apatia, depressione, abbattimento mentale.
Altri alimenti ricchi di magnesio sono: nocciole e noci, semi di zucca, verdure a foglia verde, germogli di soia, cioccolato fondente, legumi, cereali e farine integrali.
In conclusione, quando scegliamo i cibi che andranno a comporre i nostri pasti, ricordiamo sempre che gli alimenti servono a sostenerci materialmente e allo stesso tempo a sostenerci a livello emozionale, influenzando in positivo o in negativo anche l’umore.
Buona sana alimentazione!
Dott.ssa Tiziana Sacchetti
Dietista Nutrizionista
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