Dr.ssa Tiziana Sacchetti
- Tempo di lettura: 2 min

Frutta secca e cioccolato

Aggiornamento: 9 apr 2023

Buon martedì!

Oggi ti lascio una ricetta ”ANTI SPRECO” per utilizzare il cioccolato delle uova di pasqua in modo salutare.

Ti spiego come di seguito:

ho semplicemente sciolto il cioccolato a bagnomaria, e utilizzato la mia frutta secca preferita per preparare dei cioccolatini che ho chiamato “brutti ma buoni”, che utilizzerò per i miei spuntini salutari.

Vediamo insieme tutti i passaggi!

INGREDIENTI

Ho utilizzato il cioccolato delle uova di Pasqua, fatto a pezzi,

una manciata di anacardi crudi bio,

una manciata di mandorle;

una manciata di noci.

Per preparare questi cioccolatini “brutti ma buoni” mi sono serviti un foglio di carta da forno, un cucchiaio, un pentolino per il bagnomaria.

TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti circa (compreso il tempo utile a sciogliere il cioccolato a bagnomaria).

LIVELLO DI DIFFICOLTÀ: facilissima

PREPARAZIONE

Per prima cosa stendi il foglio di carta da forno sul piano di lavoro.

Adesso tieni da parte la frutta secca, separata in delle ciotoline.

Adesso puoi fondere il cioccolato a bagnomaria, senza avere fretta.

Quando il cioccolato sarà sciolto, puoi procedere distribuendolo sul foglio di carta da forno con l’aiuto di un cucchiaio di acciaio (vedi foto).

Fatto ciò, distribuisci la frutta secca sul cioccolato fuso, a tuo piacimento, in tempi rapidi prima che il cioccolato si raffreddi e quindi si solidifichi.

Per ottenere un risultato finale più “bello da guardare” ti consiglio di utilizzare in sostituzione della carta da forno degli stampini in silicone per preparare i cioccolatini, così sarà più facile distribuire uniformemente la frutta secca nel cioccolato fuso.

Benissimo!

Fatto ciò, lascia riposare a temperatura ambiente, o ancora meglio in frigorifero, per il tempo necessario.

Quando i cioccolatini saranno pronti, prelevali dalla carta da forno o dagli stampini per cioccolatini, conservali all’interno di un contenitore per alimenti a chiusura ermetica, preferibilmente di vetro, e poni il contenitore chiuso in un luogo fresco e asciutto e preferibilmente al buio.

Ben fatto!

COME UTILIZZO I MIEI CIOCCOLATINI?

Puoi utilizzare i cioccolatini per i tuoi spuntini salutari, una manciata andrà bene (in base alle dimensioni del palmo della tua mano) a casa o in ufficio oppure all’università... oppure puoi mangiarne qualcuno a colazione (da 2 a 5), abbinati a una tazza di the e qualche biscotto integrale preferibilmente da agricoltura biologica.

Oppure se preferisci puoi mangiare un cioccolatino a fine pasto, per concludere in dolcezza.

Per questa gustosa ricetta è tutto.

Se hai domande puoi scrivermi nei commenti alla fine del post.

Tanta salute a tutti!

www.lericetteperlasalute.com

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