Calendario della stagionalità del pesce fresco - Gennaio ❄️

Buon mese di gennaio!

Ti lascio qui nel mio blog il calendario della stagionalità del pesce fresco come anche quello dei prodotti ortofrutticoli freschi:

https://www.lericetteperlasalute.com/post/calendario-della-stagionalità-dei-prodotti-ortofrutticoli-freschi-gennaio

Facendo la spesa, avrai sicuramente notato la grande disponibilità di specie al banco del pesce.

Ebbene ciò dipende dal fatto che buona parte di queste sono da importazione. Sono state dunque pescate in mari lontani dai nostri.

L‘idea di scrivere questa rubrica mensile è nata dalla necessità di informare noi consumatori sulla provenienza e le caratteristiche delle specie di pesce che desideriamo acquistare.

Quindi quando parliamo di pesce fresco di stagione parliamo di pesce locale, disponibile cioè nei nostri mari, e che non è in fase riproduttiva, altrimenti il rischio sarebbe quello di compromettere la disponibilità futura di tali specie, a discapito della salute del nostro ambiente e nostra in prima persona.

Se vuoi approfondire questo argomento, ti consiglio una buona lettura nel mio blog, dal titolo:

“Perché seguire la stagionalità dei cibi?”

Trovi il link di seguito: https://www.lericetteperlasalute.com/post/perché-seguire-la-stagionalità-dei-cibi

Adesso vediamo insieme quali sono i prodotti ittici freschi di questo mese natalizio.

Buona salute!

Prodotti ittici:

#alice, #cefalo, #pesce san pietro, #cernia, #ricciola, #sarago, #calamaretto, #dentice, #scorfano, #sgombro, #spigola, #nasello, #polpo, #rombo, #sardina, #seppia, #sogliola, #triglia, #pannocchia.

Per assicurarti della spesa fresca di stagione e di conseguenza ricca di benefici per la tua salute, non perdere i calendari della stagionalità dei prodotti alimentari freschi del prossimo mese. Come? Semplicissimo: iscriviti alla mia newsletter e seguimi sui social!

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NB: Perché seguire la stagionalità dei cibi?

Per tanti semplici motivi.

Seguire la #stagionalità dei cibi, #frutta, #ortaggi e #pesce, ci garantisce apporti nutrizionali più alti e maggior sapore degli alimenti.

Ci garantisce inoltre la #freschezza dei cibi che consumiamo.

Mangiare frutta, ortaggi e pesce, freschi di #stagione, ha un costo inferiore per il nostro portafogli.

Seguire la stagionalità degli alimenti, incrementa l’economia locale e riduce l’inquinamento: pensiamo ad esempio al consumo di prodotti alimentari non di stagione, quindi spesso da importazione, con i conseguenti costi e inquinamento causati dal trasporto e dalla conservazione durante il trasporto, a temperature controllate, di questi cibi.

Non dimentichiamo infine che abbiamo grandi risorse a disposizione: il nostro territorio e il nostro mare italiano e mediterraneo ci offrono numerose varietà di prodotti ortofrutticoli e di pesce. Insomma, non corriamo di certo il rischio di annoiare i nostri palati!

A questo scopo, ti offro la possibilità di consultare ogni #mese, sul mio blog, il #calendario della #stagionalità di frutta, ortaggi e pesce, freschi di stagione.

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Ti lascio qui a capo il link diretto alla pagina dei calendari mensili degli alimenti freschi di stagione, clicca qui:

https://www.lericetteperlasalute.com/calendari

Per un’alimentazione consapevole!

www.lericetteperlasalute.com

Dott.ssa Tiziana Sacchetti

Dietista Nutrizionista

Piani alimentari personalizzati📝

Dietoterapia per patologie❤️

Educazione alimentare🍽

Dietista on-line🌍

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Studi in:

Pomezia, Aprilia, Roma.

Contattami e torna in forma!🌱

Fonte stagionalità prodotti ittici: “Associazione Difesa Orientamento Consumatori, adocnazionale.it”.