Buon mese di dicembre!
Ti lascio qui nel mio blog il calendario della stagionalità del pesce fresco come anche quello dei prodotti ortofrutticoli freschi:
Facendo la spesa, avrai sicuramente notato la grande disponibilità di specie al banco del pesce.
Ebbene ciò dipende dal fatto che buona parte di queste sono da importazione. Sono state dunque pescate in mari lontani dai nostri.
L‘idea di scrivere questa rubrica mensile è nata dalla necessità di informare noi consumatori sulla provenienza e le caratteristiche delle specie di pesce che desideriamo acquistare.
Quindi quando parliamo di pesce fresco di stagione parliamo di pesce locale, disponibile cioè nei nostri mari, e che non è in fase riproduttiva, altrimenti il rischio sarebbe quello di compromettere la disponibilità futura di tali specie, a discapito della salute del nostro ambiente e nostra in prima persona.
Se vuoi approfondire questo argomento, ti consiglio una buona lettura nel mio blog, dal titolo:
“Perché seguire la stagionalità dei cibi?”
Trovi il link di seguito: https://www.lericetteperlasalute.com/post/perché-seguire-la-stagionalità-dei-cibi
Adesso vediamo insieme quali sono i prodotti ittici freschi di questo mese natalizio.
Buona salute!
Prodotti ittici:
#alice, #calamaro, #cefalo, #calamaretto, #dentice, #gattuccio, #mazzancolla, #moscardino, #pagro, #spinarolo, #sarago, #sgombro, #spigola, #nasello, #polpo, #rombo, #sardina, #seppia, #sogliola, #tonnorosso, #vongola verace, #triglia, #pannocchia.
Per assicurarti della spesa fresca di stagione e di conseguenza ricca di benefici per la tua salute, non perdere i calendari della stagionalità dei prodotti alimentari freschi del prossimo mese. Come? Semplicissimo: iscriviti alla mia newsletter e seguimi sui social!
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Buona sana alimentazione con:
www.lericetteperlasalute.com Fonte stagionalità prodotti ittici: “Associazione Difesa Orientamento Consumatori, adocnazionale.it”.
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